PA COMER
| Bravas 500 grs (papas en cubo con doble cocción/alioli casera/aceite de cacho de cabra/merkén) |
$6.500 |
| Bravitas 350 grs (papas en cubo con doble cocción/alioli casera/aceite de cacho de cabra/merkén) |
$5.500 |
| Bravas Cheddar 500 grs (papas en cubo con doble cocción/salsa de queso cheddar/merkén) |
$6.500 |
| Bravitas Cheddar 350 grs (papas en cubo con doble cocción/alioli casera/aceite de cacho de cabra/merkén) |
$5.500 |
| Calugas de reineta | $7.900 |
| Chorrillana de cordero Carne desmigada de cordero patagónico /longaniza de cordero y de guanaco/ papas / cebolla caramelizada / huevos de campo |
$12.900 |
| Croquetas de Carne Mechada |
$5.900 |
| Croquetas veganas de setas |
$5.900 |
| Tartar de Atún Rojo Cubos de Atún marinados con Palta y Tostadas |
$8.900 |
| Tartar vegano Cubos de tomate y setas con dressing de soya y sésamo con palta y tostadas |
$5.900 |
| Ceviche Cubos de reineta al pesto, albahaca, tomates deshidratados y almendras |
$7.500 |
| Tortilla Papa y cebolla caramelizada (vegetariana) |
$4.900 |
| Tortilla Papa con Prosciutto |
$5.900 |
| Queso ahumado Con chutney de frutos rojos / almendras garrapiñadas |
$7.900 |
| Mixtura de hortalizas de temporada Asadas/ confitadas/salteadas/encurtidas) |
$13.900 |
| Tiradito de locos Mayo/ dressing de mostaza / salsa verde |
$13500 |
| Tiratido de atún Con sopa fría de almendras/ palta gratinada/ coulis de mango/ aceite de cacho de cabra |
$7900 |
| Lengua nogada NUEVO! Láminas de legua de vacuno con salsa nogada y castañas de cajú, cebollas perla, alcaparras y aceite de perejil con tostadas |
$11500 |
| Sticks de choclo veganos NUEVO! con BBQ de la casa |
$6500 |
| Mix de setas y tomates cherry al ajillo, con aceite de trufas |
$6900 |
| CESAR POLLO Bacon / Queso Grana Padano / pancitos |
$ 6.500 |
| QUINOA Espárragos, arandanos,mix verdes, dressing de frutilla y balsamico. |
$7.900 |
| PROSCIUTTO Aceitunas, queso grana padano, mix verdes y pesto. |
$9.900 |
| ATÚN Y CAMARONES APANADOS cebolla morada, palta, mix verdes , dressing de soya. |
$9.900 |
| CHOCLO Aceitunas, tomate, albahaca y mix verde |
$6.500 |
| CHEESE Queso cheddar / cebolla cruda / pepinillos / alioli |
$6.900 |
| TOMATE Tomate / berros / cebolla morada / aceitunas |
$6.500 |
| QUESO DE CABRA Queso de cabra / frutillas en balsámico / pimienta negra / rúcula |
$7.900 |
| QUESO AZUL Queso azúl / berros /nueces /manzana /cebolla caramelizada |
$8.400 |
| CHANCO Queso chanco / rúcula / pepinillos / salsa de mostaza / tomate |
$8.200 |
| PEBRE Pebre / lechugas / palta / mayo de limón |
$8.400 |
| 4 QUESOS Quesocheddar / quesochanco / quesoazúl / mozzarella |
$8.000 |
| CHEDDAR Quesocheddar / cebollacaramelizada / bacon / huevofrito |
$8.000 |
| ROSTY Queso Mozzzarella / Rosty de Papas / AliOli / Grana Padano / Aceite Cacho de Cabra /Merken |
$8.000 |
| GUACAMOLE Guacamole / quesocheddar / alioli / papitas / frigolesnegros |
$9.200 |
| FRIJOLES BBQ Frijoles / Cebollacaramelizada /quesoazul / salsabarbacoa / bacon |
$9.000 |
| PASTELERA Pasteleradechoclo / tomate / huevoduro / quesoparmesano / albahaca |
$8.900 |
| FOIE GRASS Glamuroso hígado de pato a la plancha / cebolla caramelizada / reducción de vino / berros |
$10.400 |
| PESTO Pesto / quesoparmesano / setas / mozzarella / lechuga |
$9.800 |
| ROMESCO Salsaromesco / setas / quesobrie / pimientosasados |
$9.800 |
| BACON Bacon / alioli / queso Chanco / palta |
$9.800 |
| ESPÁRRAGO Espárragos / tomate asado / bacon / huevo frito / espinacas / queso mozzarella |
$9.400 |
| CAMARONES camarones apanados /palta/ cebolla morada/ queso crema y limón / albahaca / salsa agridulce |
$10.200 |
| PROSCIUTTO Prosciutto / queso de cabra / rúcula / tomate / tapenade |
$9.800 |
| WAGYU Burger 100% Wagyu 200 Gr / mozzarella / bacon / lechuga / cebolla frita en harina de garbanzos / Granapadano |
$12.900 |
| JABALÍ NUEVA! Burger 100% jabalí 200 gr/ mozzarella/ cebolla caramelizada/ pera asada |
$17900 |
| BROWNIE CASERO Receta propia muy chocolatosa y con mucha nuez |
$2.500 |
| BROWNIE CASERO CON HELADO Receta propia muy chocolatosa y con mucha nuez, con helado de vainilla |
$4.500 |
| COULANT DE CHOCOLATE Con helado de vainilla |
$6.500 |
| CHURROS (8u) Con salsa de chocolate y manjar |
$7500 |
| TARTA DE PERA Y QUESOS Con pistachos |
$5500 |
| Chocolate a la taza | $4000 |
| Chocolate con churros (2u) | $5500 |
| Café Espresso Café Espresso doble |
$2.000 $3.000 |
| Café Americano | $2.000 |
| Cortado simple Cortado doble |
$2.500 $3.500 |
| DEGARBANZOS Garbanzos / pimientosasados / cebollacaramelizada / lechugas / sésamo / soya |
$6.900 |
| DELENTEJAS Lentejas / nueces / setas / cebollacaramelizada / berros / calabacín |
$6.900 |
| DEQUINOA Y ZAPALLO Cebolla asada/ pimientos asados/ choclo asado/ espinaca/ romesco |
$6.900 |
| ATÚN ROJO Palta / mayonesa de wasabi / sésamo / Nori / aceite cacho de cabra |
$9.900 |
| REINETA FRITA cebolla / tomate / ají verde / cilantro / mayo de limón |
$8.900 |
| SALMÓN palta/ salsa tartara/ lechuga/ queso grana padano |
$9.900 |
PA TOMAR
| SANGRÍA DE KOMBUCHA piña/apio/limón/kombucha Tricahue |
$5.500 |
| MOJITO SIN ALCOHOL | $5.500 |
| PIÑA COLADA SIN ALCOHOL | $5.500 |
| SUNRISE SIN ALCOHOL | $5.500 |
| SEXONTHEBEACH SIN ALCOHOL | $5.500 |
| JUGOS NATURALES | $3.500 |
| JUGOS NATURALES dos sabores | $4.000 |
| LIMONADAS A MANO clásica | $3.500 |
| LIMONADAS A MANO con hierbas o frutas | $3.900 |
| EL ICE TEA DEL A MANO | $3.500 |
| KOMBUCHA TRICAHUE | $3.500 |
| CERVEZAS SIN ALCOHOL |
$3.000 |
| AGUA CON Y SIN GAS |
$1.800 |
| BEBIDAS | $2.000 |
| ENERGETICA |
$2.500 |
CHELAS
*MICHELADAS $1000
BOTELLÍN DE CERVEZA $3.500
SCHOPS (PREGUNTA X NUESTRO STOCK Y PRECIOS)
SANGRIAS
DE LA CASA
Jarra Blanca (MELÓN/PIÑA/JENGIBRE/LIMÓN) $ 10.500
Jarra Tinta (CANELA/PERA/NARANJA/FRUTILLA) $ 10.500
NAVEGADO (manzana/ pera/ berries/naranja/canela/cardamomo) $6.000
X CEPAS (SOLO EN EL LOCAL) Copa 500 ML
CARMENERE Arándanos / romero/ frutillas $ 6.500
CABERNET SAUVIGNON Naranja / frutilla / cardamomo $ 6.500
SAUVIGNON BLANC Pepino / piña / limónsutil $ 6.500
CHARDONNAY Manzana / frutilla / limóndepica $ 6.500
VINOS
VERAMONTE MERLOT RESERVA $13000
TERRAPURA CARMENERE $12000
CASAS PATRONALES CARIGNAN $12000
CASAS DEL BOSQUE SAUVIGNON BLANC $18000
KOYLE CABERNET SAUVIGNON $12000
CASAS DEL BOSQUE CHARDONNAY GR $22000
MOJITO (ron/ menta/ limon/soda) $ 6000
MOJITO SABORES $ 6.500
PISCO SOUR CHILENO $ 5.500
PISCO SOUR PERUANO $ 6.500
RUSO BLANCO/ RUSO NEGRO $6000
TEQUILA MARGARITA (tequila/ triplesec/ limón/ goma) $ 6.000
PIÑA COLADA (ron/cremadecoco/piña) $ 6.000
CAIPIRINHA (cachaca, limón, goma) $ 6.000
MOSCOW MULE (vodka/limón sutil/ gingerbeer) $6500
COSMOPOLITAN (vodka/ triplesec/ arándanos/limón sutil) $6500
CLAVO OXIDADO (drambui/ whisky/ marrasquino/ clavo de olor/ naranja) $6000
FERNET CON COLA $6000
CHUPILCA FRAPPÉ $7500
ANGELINI TONIC $6000
NACIONALES
#420 /molle/ limón/ pimienta negra/ tónica $8500
GUAYABERA /enebro/ limón sutil/ boldo/ tónica $7.800
BASTARDO / pimienta rosa/ ají verde/limón $9800
PAJARILLO / tónica/ romeo/ jengibre $7.500
PAJARILLO NEGRO / manzana verde/ romero/ tónica $8900
TEPALUMA /limón/menta/enebro/tónica $10500
BALLENA /cardamomo/ romero/ tónica $8900
NEBULA /lemon grass/ maracuyá/ tónica $8500
LAST HOPE CALAFATE /arándanos/ limón/ tónica $10500
ELEMENTAL DRY / naranja/ laurel /tónica $7500
ELEMENTAL ROSÉ /moras/ hibiscus /tónica $8000
ELEMENTAL 45 / limón sutil/ flores/ tónica $8500
ALTAMIRA /limón/ manzanilla/ tónica $8000
KANTAL / enebro/ pomelo/ naranja/menta/tónica $7000
FEROZ / naranja/enebro/ cardamomo/ tónica $8.500
GABRI / pomelo/ arándano/rabanitos/ tónica $7.500
BILLIE GIN / manzana/ lavanda/ tónica $7.500
PUEBLO /jengibre/menta/pepino/tónica $6500
CARPINTERO / naranja/ lavanda/ tónica $8.000
CASA BLANCA / pepino /sutil /tónica $6.500
MAESTRO /albahaca/cachodecabra/tónica $9500
QUINTAL FRANKLIN /eucalipto/ enebro/ tónica $7500
QUINTAL LOS ANDES /cedrón/ limón/tónica $7500
PROVINCIA ANDES DRY /boldo/jengibre/tónica $8000
PROVINCIA BOTÁNICA / rosa mosqueta/mandarina/tónica $8000
PROVINCIA PATAGONIA /murta/ menta/ tónica $8500
PROVINCIA MANDARINA /mandarina/ manzanilla/ tónica $8500
BOTÁNICO NALKA /laurel/ jengibre/ tónica $8500
DEL MUNDO
TANQUERAY / tónica/albahaca/limón sutil $ 7000
TANQUERAY ROYALE /arándanos/ cilantro/ flor de hibisco/ tónica $7500
TANQUERAY SEVILLA / tónica, naranja/ albahaca $7000
TANQUERAY TEN / tónica/ manzana/frambuesa $ 9.500
GORDONS / ginger ale/ naranja/ jengibre/ tónica $ 6.000
PUERTO DE INDIAS /mandarina/limón/ cilantro/ tónica $8500
PUERTO DE INDIAS STRAWBERRY /frutillas/ mora/ menta/ tónica $9500
OPHIR / limón/ cacho de cabra/ tónica $8.900
BOSQUE /pomelo/cedrón/tónica $9500
GRAW /laurel/ limón sutil/ cardamomo $9800
LUXARDO/ naranja/ canela/ tónica $8.500
BEEFEATER / tónica/coriandro/pepino $ 7000
BEEFEATER PINK / tónica/menta/frutilla/arándanos $ 7.500
BEEFEATER 24 /pomelo/ perejil/ tónica $ 8.500
BOMBAY SAPHIRE / tónica/cilantro/limón/naranja $ 7.000
BOMBAY BRAMBLE /tónica/ arándanos/frambuesa/ limón sutil $7000
MONKEY 47 / moras/limón sutil /enebro/ tónica $10.500
GREENALLS / cilantro/ limón/ manzana/ tónica $7.500
CITADELLE JARDIN D’ ÉTĘ /albahaca/melón/tónica $9800
LARIOS / ginger ale/ bitter/ limón de pica/tónica $ 7000
LARIOSNOCHES DE JAZMÍN /lavanda/ menta/ tónica $9500
LARIOS ROSÉ /enebro/ frutilla/ limón sutil/ tónica $7000
BULLDOG / lyche/canela/tónica $ 8900
MALFY POMELO / tónica/ pomelo/romero $8.900
MALFY LIMONE /limón/ jengibre/ tónica $8.900
MALFY TRADICIONAL / naranja/cilantro/ tónica $8.900
HENDRICKS /tónica/pepino/petalosderosa $ 9.500
HENDRICKS NEPTUNIA /pepino/enebro/tónica $9800
HENDRICKS LUNAR/ pimienta negra/ pepino/ tónica $9800
MARE/ romero/ limón sutil/ tónica $9500
MARE CAPRI /hierbabuena/ limón/ romero/tónica $10500
MOM / tónica/frambuesa/mora $ 8.900
HAYMANS /limón/ naranja/ tónica $9800
GUNPOWDER IRISH /pomelo/ cardamomo/ tónica $9500
GUNPOWDER IRISH CITRUS /té verde/ pomelo/ cilantro/tónica $9500
LA REPUBLICA AMAZONICA /limón/ cacao/ cilantro/tónica $ 7.500
LA REPÚBLICA ANDINA / cardamomo/ limón de pica/ tónica $7.500
MOMBASA /nuez moscada/ naranja/ tónica $8900
MOMBASA STRAWBERRY /frutillas/ naranja/ tónica $9500
STARGAZER /manzana verde y roja/ albahaca/ tónica $10500
GINETIC /pimienta rosa/ canela/ tónica $9500
FIFTY POUNDS / tónica/ pétalos/enebro $ 8.900
LONDON 1 / limón/jengibre/tónica $ 10500
LE TRIBUTE /lemongrass/ naranja/ tónica $9500
GREEN BABOON /jengibre/ enebro/ tónica $10500
HARBOUR / naranja/hinojo/ tónica $10500
GOLD /manzana verde/ jengibre/ tónica $10500
CANNAGIN/ canabis/limón/ tónica $10500
BLOOM /tónica/frutillas/limón $ 8.900
BOTANIST / tónica/menta/ pimienta $ 10500
CITADELLE / limón/ cardamomo/tónica $8.500
* TODOS LOS GIN CON TÓNICA BRITVIC SIN CARGO EXTRA *
*SI LO PREFIERES, PRUÉBALOS ASÍ CLASICAZOS. SÓLO CON LIMÓN Y/O PEPINO*
PISCO
MISTRAL $ 5.500
ALTO DEL CARMEN $ 5.500
HORCÓN QUEMADO $ 6.500
SAGRADO CORAZON 35 $ 5.500
SAGRADO CORAZON 40 $6.500
MISTRAL NOBEL $ 7.500
WAQAR $ 10500
KAPPA $10500
VODKA
STOLICHNAYA $ 6.500
ABSOLUT $ 7000
ABSOLUT SABORES $ 7000
GREY GOOSE $ 10500
RON
HAVANA GRAN AÑEJO $ 6.500
HAVANA 7 $ 9500
PAMPERO ANIVERSARIO $10900
WHISKY
BALLANTINES $ 7500
JACKDANIELS 7 $ 8500
JACK HONEY $8.500
JACK MANZANA $8500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS $ 10900
MACALLAN 12 AÑOS $24500
| Aperol | $ 6.500 |
| Ramazzotti | $ 6.500 |
| St germain | $7.900 |
| Campari | $6500 |
GIN MULE (gin Bombay Saphire/ limón sutil/ gingerbeer) $6500
GINGERMAIN (gin Bombay/ st Germain/ té blanco) $7500
A MANO FRESH (gin Bombay Bramble/ aperol/ tónica/ naranja/ berries) $7000
LA SEVILLANA gin Tanqueray Sevilla / gewüztraminer / maracuya / limón / frutilla / albahaca $ 7.500
GIN TROPIC (gin Wellington/ malibú/ tónica/ limón/ naranja/ lavanda) $7000
EL CARIBEÑO (gin Malfy/whisky/licor passionfruit/ piña/ maracuyá) $7500
BRAMBLE (gin Beefeater/ limón sutil/ goma/moras) $6500
MARTINI DRY (gin Luxardo/ martini dry/ aceituna sevillana) $6000
TOM COLLINS (gin Tanqueray/ limón/ soda) $6000
LA FLOR BASTARDA (gin Bastardo/vodka Absolut/ flor de hibisco/ limón/pimienta roja) $8500
DARK COLLINS (gin Tanqueray/ Tanqueray Royale/ arándanos/ limón) $8500
SMOKED (gin Pajarillo/ whisky/ mango/limón) $8000
LA BANANA DEL JACK (gin Tanqueray Sevilla/ licor de plátano/ Jack Daniels/ limón/ naranja/ mandarina) $8000
| DE LA CASA /gin #420/ campari/ vermuth rosso/ pomelo | $7500 |
| CLÁSICO /gin Bombay/ campari/ vermuth rosso/ naranja | $6500 |
| DEL DIABLO /gin #420/ chupilca del diablo/ vermouth rosso/ fruto de molle | $7500 |
| ANGELINI / gin Puerto de indias/bitter Angelini/ vermuth rosso/ limón sutil | $6500 |
| INDIAN SPICES /gin Ophir /campari/ vermuth rosso/ ahumado con especias | $7500 |
| BIANCO /gin Malfy limón/ campari/ vermuth bianco/ bitter angostura | $7500 |
| SANGRANTE / gin Pajarillo/ campari/ vino cabernet/ aceto balsámico/ alcaparras | $6500 |